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(2024-04-03)越南香料产业发展潜力巨大
03.04.2024

 

越南香料产业发展潜力巨大


 

来源:越通社

据越南胡椒和香料协会的消息,目前,越南在香料供应和加工方面位居世界第三,仅次于印度和中国,但主要为出口加工含量较低的产品。目前,越南全国有14家拥有深加工技术的香料厂。

就胡椒而言,越南胡椒产量和出口量位居世界第一。但是,在咖啡、榴莲等其他作物发展迅速的背景下,越南胡椒种植面积和产量呈下降态势。

越南胡椒和香料协会主席黄氏莲表示,目前,必须关注维持胡椒的种植面积和产量,确保越南能够保持其积极主动的地位,像目前一样在调节世界市场价格方面发挥作用。从而,创造条件,提供资源,支持肉桂、八角等其他具有潜力的香料发展。

黄氏莲表示,世界各地的消费者越来越关注健康问题,对香料的需求不断增加。越南的香料产品种类丰富多样,一些香料的质量获得世界各地客户的高度评价。

黄氏莲指出,要为香料企业创造便利条件,营造良好的营商环境,支持香料企业促进改革创新,为应用高科技的企业提供优惠贷款等,努力在世界香料行业中形成越南香料价值链。

据越南胡椒和香料协会的报告,2023年,越南胡椒、肉桂、八角、辣椒、肉豆蔻、生姜、姜黄等香料出口额达12.57亿美元。预计在未来5年,越南香料出口总额将达到22亿美元。

越南中国商会胡志明市分会秘书处

20240403
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